- 8%

Antep Nar ekşisi

 60,00  55,00

Genel bir tabir olmak üzere açıklamak istersen adı üstünde narın ekşisidir. Ama bir uzman dilinden açıklanırsa durum  hiçte öyle değildir. Çünki binbir zahmet ile ekilmiş, bakılmış ve sıkılmıştır. Aslında ekerken bile kullanım amacına uygun yapılacak ürününün cinsi bile özen ile belirlenmektedir. Bildiğimiz o çok tatlı narında tersine bunun ekiminde ekşi meyve veren nar türü tercih edilir.

Adet
Kategoriler:

Gaziantep Nar Ekşisi

Genel bir tabir olmak üzere açıklamak istersen adı üstünde narın ekşisidir. Ama bir uzman dilinden açıklanırsa durum  hiçte öyle değildir. Çünki binbir zahmet ile ekilmiş, bakılmış ve sıkılmıştır. Aslında ekerken bile kullanım amacına uygun yapılacak ürününün cinsi bile özen ile belirlenmektedir. Bildiğimiz o çok tatlı narında tersine bunun ekiminde ekşi meyve veren nar türü tercih edilir.

Gaziantep Nar Ekşisi Nasıl Yapılır

Narın diş kabından tamamen ayrılmasından sonra aralardada bildiğiniz üzere beyaz zarlar vardır. Onlardanda ayrılan nar taneleri fabrikalarda sıkılmak üzere gönderilir. Geleneksel yöntemlerlede evde bir tülbende koyuk üzerine ağırlık koyabilirisiniz.  Süzülen narın suyu bir kazana koyarak kaynatılmak üzere bırakılır. Yapım aşamasında birazda tuz ekeleyebilirsiniz. Ara ara karıştırılarak üzerine çıkan köpükler alınır. Bu şekilde sıvı pekmez kıvamına gelene kadar kaynatma işlemine devam edilir. Kıvamını bulduktan sonra soğumaya bırakılır ve satışa sunulacak şekilde ambalajlanır.

Antep Nar Ekşisi Alamak İstiyorum

Hatay ve Gaziantep nar ekşileriyle meşhurdur. İkisi arasında rekabetten ziyade tamak tadı  ayrılığı vardır. Kimileri hatay Nar Ekşisini tercih ederken kimileri Gaziantep Nar ekşisini tercih etmektedir. Her ikisinede bizlere bildirerek veyada sepete ekleyerek sahip olabilirsiniz.

WhatsApp WhatsApp ile İletişime geç